Linaza

La linaza es un alimento muy beneficioso para la salud. Es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener las deposiciones regulares y prevenir el estreñimiento. Además, contiene vitaminas del complejo B (B1, B2 y B6), cobre, fósforo, magnesio y manganeso, que benefician procesos del sistema inmunitario, nervioso, óseo, sanguíneo, entre otros.

La linaza también es rica en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son esenciales para el cuerpo humano. Estos ácidos grasos pueden mejorar la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre, la salud del corazón y otros aspectos importantes para la salud.

Aunque la linaza contiene grasa (la mitad de sus calorías provienen de ella), esta grasa es saludable y ayuda a reforzar el «colesterol bueno», mientras que reduce los niveles de «colesterol malo». En resumen, la linaza es un alimento altamente nutritivo y beneficioso para la salud en general.