Lúcuma

La lúcuma, también conocida como “el oro de los incas”, es un fruto originario de los valles andinos de Perú y es ampliamente utilizado en la elaboración de postres, dulces y helados debido a su excelente sabor dulce y agradable textura. Sin embargo, esta fruta también es considerada un superalimento debido a sus propiedades medicinales extraordinarias.

La lúcuma es una fuente natural de edulcorantes, lo que la convierte en una alternativa saludable a los edulcorantes artificiales. Además, contiene betacaroteno, un antioxidante que protege la piel de los daños causados por los rayos UV del sol. También es rica en vitamina B3, que ayuda a mantener la función normal del sistema nervioso y a prevenir trastornos nerviosos y mentales. La lúcuma también es conocida por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico gracias al betacaroteno, que aumenta la actividad de las células inmunológicas. El ácido gálico, un antioxidante presente en la fruta, se ha relacionado con la actividad antiinflamatoria, antibiótica, protección cardiovascular, anticancerígena y antioxidante.