Semillas de Chía Orgánico

Las semillas de chía son reconocidas por su excepcional perfil nutricional. Son una fuente destacada de ácidos grasos poliinsaturados, proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. En comparación con otros cereales, contienen aproximadamente un 20% de proteínas. Además, las semillas de chía contienen Omega 6 y poseen siete veces más Omega 3 que el salmón. En particular, las semillas de chía blanca se caracterizan por tener una mayor cantidad de proteínas y un sabor ligeramente más suave que las semillas de chía negra.

A pesar de haber sido descartada de las tierras latinoamericanas tras la conquista española, la chía constituía uno de los alimentos principales en las dietas de las culturas precolombinas debido a su alto contenido proteico en comparación con otros cultivos. Después de muchos siglos de haber sido relegada y casi olvidada, la ciencia ha comenzado a investigar más a fondo las propiedades de la chía, tanto en términos de adelgazamiento como para promover la salud en general. Se ha establecido que la chía es considerada un superalimento, ya que es una fuente completa de proteínas que proporciona todos los aminoácidos esenciales. Además, es la fuente vegetal más abundante en Omega 3 y se ha demostrado que puede ayudar en el proceso de pérdida de peso.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS
La chía proporciona un alto valor energético aumentando la fuerza y resistencia, las semillas de chía
regulan los niveles de azúcar en la sangre debido a que realizan el proceso de transformación de los
carbohidratos en azucares simples, es ideal en dietas para disminuir el peso ya que al consumirlo
provoca la sensación de saciado
En comparación con otros alimentos, semillas de chía tienen por gramo:

• 2 veces más proteínas que cualquier semilla
• 5 veces más calcio que la leche entera
• 2 veces la cantidad de potasio que los plátanos
• 3 veces más antioxidantes que los arándanos
• 3 veces más hierro que las espinacas
• 7 veces más omega 3 que el salmó

EMPAQUE

EMPAQUE PRIMARIO: Bolsas de Polietileno (PE) y/o Polipropileno (PP) Polipropileno Biorientado (BOPP) bilaminado o trilaminado de no menos a 1.8 milésimas de pulgada de espesor.

EMPAQUE SECUNDARIO: Bolsas de Polietileno de alta densidad (PEAD) y/o sacos blancos de Polipropileno.

USOS
CONSUMO DIRECTO: Las semillas pueden consumirse tal cual provienen, hidratadas con agua,
zumo, yogurt, batidos, etc. Cuando se mezcla las semillas con algún liquido liberan el mucilago,
produciendo una especie de gelatina que podemos usar para añadir a bebidas o mezclar con aliños
para ensaladas o postres.
USO INDUSTRIAL: Se usa ampliamente en la industria de harinas para enriquecer estas mismas,
yogures, panadería y pastelería, laminados, expandidos, bebidas y barras energéticas, en la industria
de restaurantes, entre otros.

ESPECIFICACIONES