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Quinua Roja Orgánica

La quinua es considerada como uno de los granos más ricos en proteínas. Contiene aminoácidos como la Leucina, Isoleucina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptófano y Valina. La concentración de lisina en la quinua es casi el doble en relación a otros granos.

PRESENTACIONES:

  • Tamaños pequeños de 0.5 kg y 1 kg
  • Tamaño grande de 5 kg, 10 kg, 25 kg y 50 kg
Categorías: ,
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La quinua roja orgánica es un cereal andino que destaca por su excepcional valor nutritivo, siendo rico en proteínas vegetales y libre de gluten. Además, presenta un alto contenido de carbohidratos y ofrece un excelente equilibrio de aminoácidos esenciales.

El valor nutricional de la quinua es tan notable que en 2013 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura la nombró el grano del año. En comparación con otros granos como el trigo o el arroz, la quinua se destaca como la mejor fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Al igual que otros granos, como el arroz, la quinua está disponible en diferentes colores, entre ellos el rojo y el blanco, siendo este último el más conocido. Tanto la quinua roja como la blanca son una excelente fuente de proteínas y fibra.

Aunque la quinua roja y negra son variedades del mismo grano, presentan ligeras diferencias nutricionales. La quinua roja es una fuente mejorada de vitamina B-2, mientras que la quinua negra contiene litio en su composición.

La quinua roja orgánica destaca como un alimento saludable y versátil, aportando una amplia gama de nutrientes esenciales para el organismo.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

La quinua roja orgánica ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud, que incluyen:

  • Promover la salud ósea y prevenir la osteoporosis.
  • Ayudar a prevenir la desnutrición y proporcionar nutrientes esenciales al organismo.
  • Contribuir a la desintoxicación y remineralización del cuerpo.
  • Ser una opción adecuada para personas con diabetes debido a su bajo índice glucémico.
  • Ayudar a prevenir y mejorar la hipertensión.
  • Contribuir a la prevención del cáncer.
  • Favorecer un desarrollo saludable en niños.
  • Mantener un sistema digestivo saludable.
  • Ayudar en la prevención de enfermedades cardíacas.
  • Mejorar el sistema inmunológico.
  • Contribuir a la pérdida de peso debido a su capacidad para generar sensación de saciedad.
  • Ser beneficiosa en casos de depresión, especialmente la quinua negra que contiene litio.
  • Ayudar a prevenir y mejorar las úlceras estomacales.
  • Ser adecuada para personas con problemas intestinales y estómagos delicados.
  • Contribuir a mejorar afecciones de la piel.
  • Ayudar a prevenir y combatir infecciones.
  • Mantener un hígado sano.
  • Aliviar etapas de cansancio, fatiga y estrés.
  • Promover un tránsito intestinal regular y prevenir el estreñimiento.
  • Aliviar los síntomas asociados a la menopausia.

EMPAQUE

EMPAQUE PRIMARIO: Bolsas de Polietileno (PE) y/o Polipropileno (PP) y/o Polietileno de alta densidad (PEAD) y/o Polipropileno Biorientado (BOPP) bilaminado o trilaminado, de no menos a 1.8 milésimas de pulgada de espesor.

EMPAQUE SECUNDARIO: Bolsas de Polietileno de alta densidad (PEAD) y/o sacos blancos de Polipropileno.

 

APLICACIONES O USOS

CONSUMO DIRECTO: Al ser un producto primario (grano crudo), debe lavarse para eliminar el sabor amargo y llevarse a cocción después de esto puede ser consumido, se pueden elaborar platos dulces y salados como mazamorras, desayunos, sopas, tortillas, guisos, pures o utilizarlo en repostería.

USO INDUSTRIAL: Se puede usar ampliamente en la industria de harinas y sus derivados, laminados, expandidos, bebidas y barras energéticas, en la industria de restaurantes, entre otros.

ESPECIFICACIONES

Color Rojo
Sabor Ligeramente amargo
Olor Característico del producto
Uniformidad Conformado por una misma variedad (color y forma)
Apariencia Grano seco libre de impurezas
Forma Granos pequeños de forma lenticular característicos

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Quinua Roja Orgánica
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